Journal

Le blog Gaaw.

Ressources concrètes pour les chefs à domicile et les traiteurs indépendants : devis, tarifs, statuts, obligations légales et gestion du quotidien.

14 juillet 2026 · 7 min

Modèle de devis pour chef à domicile : exemple et bonnes pratiques

Ce que doit contenir un devis clair, professionnel et signable en un clic — avec un exemple concret que vous pouvez adapter.

10 juillet 2026 · 8 min

Combien facturer un dîner privé ou un cocktail à domicile ?

Fourchettes de prix par convive, calcul du coût matière, marge, temps de préparation : la méthode pour chiffrer une prestation privée sans se tromper.

8 juillet 2026 · 9 min

Facturation électronique 2026 : le calendrier complet pour les indépendants de la restauration à domicile

Ce qui change à partir du 1er septembre 2026, ce qui arrive en 2027 pour les micro-entrepreneurs, et comment s'y préparer sans rien casser.

5 juillet 2026 · 10 min

Micro-entrepreneur, EI, EURL, SASU : quel statut pour un chef à domicile ?

Une comparaison honnête des quatre statuts les plus courants pour un chef à domicile, avec les seuils, la TVA et ce qu'ils changent au quotidien.

1 juillet 2026 · 6 min

Combien de temps perdez-vous vraiment sur vos devis ? Le vrai calcul

Devis, relances, factures, feuille de route : additionnez les minutes cachées. Utilisez notre calculateur pour poser le vrai chiffre sur votre semaine.